舞浜ユーラシアのブッフェレストラン「Levantina」体験記｜店内・料理・ライブキッチン
舞浜ユーラシアに、2026年1月、新しいレストランが誕生しました。
朝食と週末のディナータイムのみ営業する、ブッフェ専門レストラン
「Levantina（レヴァンティーナ）」です。
場所はホテル本館6階。リニューアルにあわせて新設された注目のレストランで、今回は実際に週末ディナータイムに利用してきました。
この記事では、店内の雰囲気や料理の内容、ライブキッチンの様子などを、実際の体験をもとに詳しくご紹介します。
店内の雰囲気と人気の席
店内は、二人掛けと四人掛けのテーブル席が中心で、どちらかというと二人掛け席が多めです。 落ち着いた雰囲気で、カップルや夫婦での利用もしやすい印象でした。
小さなお子様用のイスもあり、ファミリー利用にも対応しています。
人気なのが、ディズニーシーが見える窓側の席。遠くに「プロメテウス火山」、条件が良ければ左手に富士山も見えます。
ただし、窓側の席は二人掛けが3席のみ。 この日は日曜日で、オープン20分前に到着した時点ですでに1組待っていました。
日没が17時頃だったため、景色を楽しめたのは10分ほどでしたが、 春から秋にかけては日が長く、より景色を楽しめそうです。
ドリンクメニュー
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、ウーロン茶は無料で提供されています。 コーヒーは全自動マシンで、エスプレッソやカフェラテ、ホットチョコレートなど種類も豊富です。
アルコール類は有料で、別途メニューがあります。
この日は90分のアルコール飲み放題プランもありました。 ビールを3杯以上飲む方なら、飲み放題のほうがお得です。
ブッフェ台の料理
ブッフェ台には、和食・洋食・中華がバランスよく並びます。 和食は、お刺身（この日はマグロとカンパチ）、もつ煮込み、炊き込みごはん、蕎麦など。
子供向けには、ポテトフライ、唐揚げ、アメリカンドッグ、カレーなど定番メニューが揃っています。
お酒のおつまみにぴったりなチーズ類や、デザートには杏仁豆腐やプチケーキも用意されています。
ライブキッチンの出来立て料理
ライブキッチンでは、注文を受けてから調理する出来立てメニューを楽しめます。 430度の石窯で焼き上げるピンサと、特選牛のステーキを注文しました。
ピンサはもちもちとした生地が印象的で、ステーキは脂控えめで食べやすかったです。
同じく石窯で焼く、オリジナルのココット焼きも注文できます。 この日はペンネにピザソースを注文しました。
デザートのライブキッチンは「ロマノフ」。 ビスケットとクリームの上に、凍ったフルーツを削って仕上げます。
この日のフルーツはキウイとパイン。 酸味と甘さのバランスが良く、とろけるような食感が印象的でした。
まとめ
Levantina（レヴァンティーナ）は時間制限がなく、ゆっくり食事を楽しめるブッフェレストランです。 この日は約2時間かけて食事をしましたが、特に印象に残ったのは石窯で焼くピンサ。
舞浜ユーラシアでの宿泊や日帰り利用の際、少し特別な食事を楽しみたい方におすすめのレストランです。
