• JRタワーホテル日航札幌の朝食:35階の「丹頂」で和定食

    札幌の駅近で人気の高級ホテル、JRタワーホテル日航札幌に2泊してきました。1泊目の朝食は35階にあるレストラン「SKY J」で、2泊目は35階の和食レストラン「丹頂」で頂きました。

    1. 「丹頂」・朝食時の混雑グラフ
    2. 「丹頂」の朝食メニュー・料金
    3. 「丹頂」の朝食・ブッフェ台
    4. 「丹頂」の朝食
    5. 「丹頂」からの眺望

    朝食会場は通常2か所で、週末など混雑が予想されるときは3か所になります。

    • 和洋ブッフェ・35階「SKY J」(通常)
    • 和定食・35階「丹頂」(通常)
    • 洋食ハーフブッフェ・1階「ザ ロビーラウンジ」(繁忙期)

    ルームサービスはディナータイムのみで、朝食はありません。

    「丹頂」・朝食時の混雑グラフ

    11月の祝日の朝9時、当初は隣の和洋ブッフェを利用する予定でしたが、あまりの混雑で、急遽すぐ入れる「丹頂」で朝食をとることにしました。偶然すぐに座れましたがお店の前にはあっという間に行列ができてました。何時ごろが空いているのか調べてみると、意外にも隣の「SKY J」よりも混み合うことが分かりました。

    40のラインを超えると「やや混雑している」となります。30以下だと、「混んでいない」状態で、ゆっくりできます。日曜日が軒並み高い数値となってます。火曜日の8時台は例外?のように見えます。
    「SKY J」は7時台まで比較的空いてますが、「丹頂」は早い時間の方が混んでます。恐らく、「SKY J」は長居する人が多く、「丹頂」は滞在時間が短いのではと思います。
    「丹頂」は8時台をピークに混み合うことがグラフから分かります。早い時間か、遅い時間にずらすとよいと思いますが、日曜日は9時台がお勧めのようです。

    「丹頂」の朝食メニュー・料金

    「丹頂」の朝食メニューは和定食ですが、種類が幾つかあります。また、飲み物やサラダなどはブッフェスタイルになってます。

    朝食メニュー

    基本の和定食と数量限定のメニューがあります。2018年11月時点の料金です。

    • 和定食:3,024円
    • 海鮮丼:3,024円(数量限定)
    • いくら御膳:4,024円(数量限定)

    和定食の場合は、ご飯がお粥、白米、雑穀米から選べます。
    2泊目と3泊目になると下の写真の右側のように、メニュー内容が変わります。(下の写真は中国語なので読めませんが写真を参考にどうぞ)

    今回は初めての利用なので、基本の和定食を頂くことにしました。下の写真は献立です。ひと月ごとに内容が変わるようでした。

    「丹頂」の朝食・ブッフェ台

    下の写真がブッフェ台のようすです。朝食以外の時間は、テーブル席になっている場所に料理を並べているようでした。
    まず、温かい飲み物。お持ち帰りもできます。

    冷たい飲み物。

    • トマトジュース
    • アップルジュース
    • オレンジジュース
    • ウーロン茶
    • 黒酢 ぶどう&ベリー
    • 北海道牛乳

    サラダなど。

    • 北海道産のふかしジャガイモ
    • イカの塩辛
    • 納豆
    • 手作り豆腐
    • ヨーグルト
    • サラダ

    テーブルには「プレミアム発酵バター」がありました。温かいご飯の上にバターをのせて醤油をかけて食べるそうです。

    「丹頂」の朝食

    ブッフェ台の料理だけでお腹いっぱいになってしまいそうです。

    そうこうしているうちに和定食が運ばれてきました。注文してから10分くらい。早いです。下の写真には2人分の和定食が並んでます。

    焼き魚は、鮭か縞ホッケが選択できて、鮭をチョイス。連れは縞ホッケ。
    食後にヨーグルトを頂きました。スイーツがブッフェ台にあるともっと満足ですが、かなりお腹いっぱいになりました。

    「丹頂」からの眺望

    「丹頂」は35階にあって、建物の東側に面してます。席から見る風景は、南側か、東側の景色。北側にも席があるようでしたが、見れませんでした。下の写真は東側の風景です。

    下に、サッポロビール博物館が見えて、北寄り方向にはモエレ沼公園らしきものが、そして、東の遠方に高い塔のようなものがうっすらと見えました。恐らく、北海道百年記念塔ではないかなと思います。
    「丹頂」の和定食はボリュームがあって、落ち着いた雰囲気の中で頂くことができました。和食党にはおすすめです。

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