• 新冠グルメ 自慢の味噌ラーメン 「ラーメン 寳龍」新冠店でランチ

    新冠でラーメン店を検索して見つけたのが「ラーメン 寳龍(ほうりゅう)」。道内にチェーン店が何店舗もある味噌ラーメンが有名なお店です。店先に「北海道知事賞受賞の蔵味噌を使用した『味噌ラーメン』」とあったので、これは美味しそうだと店内へ入ってみました。

    お店の前に1,2台の小さな駐車スペースがありますが、1軒隣に広い駐車場があります。
    カウンターに座ってメニューを吟味。いろいろあってかなり迷いました。

    そこへ他のお客さんが入ってきて、「わざわざここまで食べに来た」なんて言うのを聞いてますます期待。半チャーハン、半ラーメン(味噌)、餃子を注文しました。

    店内には芸能人の色紙も飾ってありました。

    座敷もあります。

    待ってました。半味噌ラーメン。太くて縮れた麺です。

    連れは海老味噌ラーメン。海老の出汁が効いてます。

    半チャーハンとギョーザ。チャーハンはパラパラで王道の味。美味しかったです。

    今回は半ラーメンだったので、味噌・塩・醤油の選択肢しかありませんでしたが、自慢の味噌ラーメンは通常の味噌ラーメンの他に2つあるそうです。一つはニンニクの入った「漢(おとこ)の味噌ラーメン」

    もう一つの自慢の味噌ラーメンは「まろ味噌ラーメン」。ショウガが入って味噌味が引き立つとか。

    コクがあって美味しかったです。東京ではなかなか出会えないラーメンです。
    北海道のラーメンは、冷めないようにラードを入れて表面を油で覆うことが多いです。もし油が気になる場合はラード抜きで注文できたらいいなと思いました。
    札幌に総本店があって創業が昭和32年ということです。札幌に行ったとき総本店でも食べてみたくなりました。

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